Senior Sous Chef
Easy Mart Mandiri · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Easy Mart Mandiri mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki pemahaman mendalam tentang berbagai teknik memasak. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, pengelolaan tim, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengembangkan tim sous chef dan chef de partie.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.,Mengembangkan menu dan menghubungi pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Memantau dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Keahlian dalam mengelola tim dan sumber daya.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Keahlian dalam mengelola inventaris dan pemasok.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.,Sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi menuKomunikasi efektifManajemen inventarisPemahaman tren kulinerKualitas makananKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang