Lead Sous Chef

Smart Crystal Dinamis · 📍 Boyolali, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Smart Crystal Dinamis di Boyolali, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 12.000.000 hingga Rp 16.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim sous chef dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu cukup.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Mengelola dan melatih staf dapur.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau peran serupa.,Pendidikan setara dengan sekolah menengah kejuruan kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang efektifManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang keamanan makananKreativitas dalam menciptakan menuKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam manajemen stafPengetahuan tentang tren dan perkembangan industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait