Head Chef

Warung Nanda Electronics sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan dan mengembangkan menu kami.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengalaman pelanggan yang tak terlupakan dan membangun budaya makan yang sehat dan menyenangkan di Warung Nanda Electronics.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menghidangkan makanan berkualitas tinggi, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengelola inventaris dan pembelian bahan makanan.
• Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf dapur.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang tren dan teknik memasak modern.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait